Simple butter cookies

简单的牛油饼干。。

好吃，但有点丑，因为我没有模型。

材料：

- 1 cup butter

- 1 cup white sugar

- 1 egg

- 2 cups flour

- 1 tsp salt

- 2 tsp vanilla extract

- some milk

做法：

很简单。

1）把干的材料搅拌好，再把液状材料搅拌好，然后把两者参在一块儿。

（把干和湿的材料分开搅拌是为了让baking powder 分布均匀，这样饼干才会好看）。

2）搅拌均匀后，把它放到preheat oven里。用150-180c 烤10-20分钟。

3）材料可以自行调整，喜欢牛油味重的就放多些牛油，也可以放chocolate bits（如上图），orange juice或切片的almonds/cashews。

小小常识：

1 drop = 1/20 ml

1 tsp (teaspoon) = 5 ml

1 tbsp (tablespoon) = 15 ml

1 cup = 250 ml